Gastronomia

poniedzia³ek, 23 kwietnia 2012

Nadesz³a wiosna. Zosta³o to ju¿ zaklepane i nie ma odwrotu. Dlaczego? Bo na Rynku stanê³y ogródki! Sezon na przesiadywanie na wolnym powietrzu przy piwku, b±d¼ kawie uwa¿am za rozpoczêty!

Ogródki piwne na Rynku

Co by z³ego o Bytomiu nie mówiæ, to trzeba przyznaæ, ¿e latem ¿ycie na naszym Rynku bije na g³owê wszystkie okoliczne miasta. Przez te kilka ciep³ych miesiêcy w roku mo¿na siê tu poczuæ jak w jakim¶ du¿ym o¶rodku turystycznym. Nikomu siê nie ¶pieszy, wszyscy siê ¶miej±, ogólnie jest bardzo b³oga, przyjemna atmosfera. To jest co¶, czego np. Katowice mog± nam pozazdro¶ciæ.

Ogródki kawiarniane w Bytomiu

Nasz Rynek idealnie nadaje siê do takiej funkcji. Chwa³a projektantowi, ¿e w taki, a nie inny sposób rozplanowa³ formê tego placu. Dziêki niej rzeczywi¶cie jest on swojego rodzaju forum, gdzie spotykaj± siê mieszkañcy, by wspólnie rozmawiaæ.

Ogródki w Bytomiu noc±

¶roda, 08 lutego 2012

Bytom ogarnê³a babeczkowa mania, a wszystko za spraw± nowego lokalu przy ul. Gliwickiej, który w krótkim czasie zrobi³ spektakularn± karierê. Trudno siê dziwiæ. Wystarczy tam wej¶æ i zakosztowaæ tamtejszych ³akoci, ¿eby zakochaæ siê w tym miejscu. W³a¶ciciele Big Baba Cupcakes w zasadzie nie musz± siê nigdzie reklamowaæ, bo robi± to za nich klienci, opowiadaj±c znajomym jakie pyszno¶ci mo¿na tam dostaæ. W tym i ja :P.

Big Baba Cupcakes

Przypomina to trochê fenomen Fanaberii, choæ oba lokale ró¿ni± siê zarówno pod wzglêdem wystroju, jak i menu. Jest jednak pewien mianownik, który je ³±czy. To unikatowa w skali miasta oferta i wyj±tkowy sposób obs³ugi. Big Baba - podobnie jak Fanaberia - zaoferowa³a bytomianom co¶, czego dot±d w tym mie¶cie nie by³o, co do tej pory by³o dostêpne jedynie w du¿ych miastach jak Kraków, czy Katowice. W przypadku Fanaberii by³y to przeró¿ne herbaty, wystrój i sala, w której siedzia³o siê po turecku, natomiast w przypadku Big Baby s± to babeczki. I to nie takie z "tytki", lecz rêcznie robione, wed³ug w³asnych receptur, dekorowane z najwiêkszym pietyzmem. Sposób obs³ugi w obu lokalach jest bardzo podobny. Klientom s³u¿± sami w³a¶ciciele, staraj±cy siê nawi±zaæ przyjacielskie relacje z klientami, dziêki czemu czuæ tam wrêcz rodzinn± atmosferê. Co ciekawe, w Big Babie pracuje obecnie jeden z dawnych kelnerów Fanaberii. Jestem przekonany, ¿e wiele dziewczyn jest z tego faktu bardzo zadowolona :P.

Big Baba Cupcakes

Babeczki z Gliwickiej to istny majstersztyk. S± wyrabiane w³asnorêcznie przez w³a¶cicieli, wy³±cznie z naturalnych sk³adników, nierzadko ¶ci±ganych z zagranicy, poniewa¿ w Polsce moda na pieczenie babeczek jeszcze siê na tyle nie rozpowszechni³a. Do wyboru jest kilka rodzajów. Czekoladowe, marchewkowe, pomarañczowe, truskawkowe, bananowe, a nawet boczkowe (w ofercie s± te¿ s³one muffiny, tzw. Ch³opy) :P. Wystarczy zje¶æ jedn± i cz³owiek traci rozum. Do nich mo¿na sobie zamówiæ oczywi¶cie co¶ do picia; kawy, herbaty Dilmah oraz modne napoje Wostok i DR. GO.

Big Baba Cupcakes

Lokal znajduje siê w ciekawym miejscu, bowiem na dziedziñcu ¶wie¿o wyremontowanej kamienicy. Nad g³owami go¶ci Big Baby nie ma sufitu - jest wysoka na dwa piêtra przestrzeñ, zamkniêta szklanym dachem. Wygl±da jakby to nie by³o w tym brudnym, zniszczonym Bytomiu, tylko np. we Wroc³awiu :P. Interesuj±ce jest, ¿e w tym samym budynku mie¶ci siê sporo firm, kieruj±cych swoj± ofertê do kobiet. Sklepy odzie¿owe, masa¿y¶ci, kosmetyczki itp. Menu Big Baby z przepysznymi s³odko¶ciami zdaje siê idealnie wpasowywaæ w specyfikê tych firm.

Big Baba Cupcakes

Kto jeszcze tam nie by³, musi koniecznie siê wybraæ. Wiêcej takich ciekawych pomys³ów na gastronomiê, a nasze miasto mo¿e siê staæ kulinarn± mekk±. Przyk³ad Big Baby pokazuje, ¿e w Bytomiu da siê zrobiæ dobry interes, tylko trzeba wyj¶æ do ludzi z wyj±tkow± ofert±. Kolejnym kebabom ju¿ dziêkujemy! :P

A na koniec nagie Bytomskie Baby:

Big Baba Cupcakes