Bytom - hasie, szkło i bele co

Nadeszła wiosna. Zostało to już zaklepane i nie ma odwrotu. Dlaczego? Bo na Rynku stanęły ogródki! Sezon na przesiadywanie na wolnym powietrzu przy piwku, bądź kawie uważam za rozpoczęty!

Co by złego o Bytomiu nie mówić, to trzeba przyznać, że latem życie na naszym Rynku bije na głowę wszystkie okoliczne miasta. Przez te kilka ciepłych miesięcy w roku można się tu poczuć jak w jakimś dużym ośrodku turystycznym. Nikomu się nie śpieszy, wszyscy się śmieją, ogólnie jest bardzo błoga, przyjemna atmosfera. To jest coś, czego np. Katowice mogą nam pozazdrościć.

Nasz Rynek idealnie nadaje się do takiej funkcji. Chwała projektantowi, że w taki, a nie inny sposób rozplanował formę tego placu. Dzięki niej rzeczywiście jest on swojego rodzaju forum, gdzie spotykają się mieszkańcy, by wspólnie rozmawiać.

Bytom ogarnęła babeczkowa mania, a wszystko za sprawą nowego lokalu przy ul. Gliwickiej, który w krótkim czasie zrobił spektakularną karierę. Trudno się dziwić. Wystarczy tam wejść i zakosztować tamtejszych łakoci, żeby zakochać się w tym miejscu. Właściciele Big Baba Cupcakes w zasadzie nie muszą się nigdzie reklamować, bo robią to za nich klienci, opowiadając znajomym jakie pyszności można tam dostać. W tym i ja :P.

Przypomina to trochę fenomen Fanaberii, choć oba lokale różnią się zarówno pod względem wystroju, jak i menu. Jest jednak pewien mianownik, który je łączy. To unikatowa w skali miasta oferta i wyjątkowy sposób obsługi. Big Baba - podobnie jak Fanaberia - zaoferowała bytomianom coś, czego dotąd w tym mieście nie było, co do tej pory było dostępne jedynie w dużych miastach jak Kraków, czy Katowice. W przypadku Fanaberii były to przeróżne herbaty, wystrój i sala, w której siedziało się po turecku, natomiast w przypadku Big Baby są to babeczki. I to nie takie z "tytki", lecz ręcznie robione, według własnych receptur, dekorowane z największym pietyzmem. Sposób obsługi w obu lokalach jest bardzo podobny. Klientom służą sami właściciele, starający się nawiązać przyjacielskie relacje z klientami, dzięki czemu czuć tam wręcz rodzinną atmosferę. Co ciekawe, w Big Babie pracuje obecnie jeden z dawnych kelnerów Fanaberii. Jestem przekonany, że wiele dziewczyn jest z tego faktu bardzo zadowolona :P.

Babeczki z Gliwickiej to istny majstersztyk. Są wyrabiane własnoręcznie przez właścicieli, wyłącznie z naturalnych składników, nierzadko ściąganych z zagranicy, ponieważ w Polsce moda na pieczenie babeczek jeszcze się na tyle nie rozpowszechniła. Do wyboru jest kilka rodzajów. Czekoladowe, marchewkowe, pomarańczowe, truskawkowe, bananowe, a nawet boczkowe (w ofercie są też słone muffiny, tzw. Chłopy) :P. Wystarczy zjeść jedną i człowiek traci rozum. Do nich można sobie zamówić oczywiście coś do picia; kawy, herbaty Dilmah oraz modne napoje Wostok i DR. GO.

Lokal znajduje się w ciekawym miejscu, bowiem na dziedzińcu świeżo wyremontowanej kamienicy. Nad głowami gości Big Baby nie ma sufitu - jest wysoka na dwa piętra przestrzeń, zamknięta szklanym dachem. Wygląda jakby to nie było w tym brudnym, zniszczonym Bytomiu, tylko np. we Wrocławiu :P. Interesujące jest, że w tym samym budynku mieści się sporo firm, kierujących swoją ofertę do kobiet. Sklepy odzieżowe, masażyści, kosmetyczki itp. Menu Big Baby z przepysznymi słodkościami zdaje się idealnie wpasowywać w specyfikę tych firm.

Kto jeszcze tam nie był, musi koniecznie się wybrać. Więcej takich ciekawych pomysłów na gastronomię, a nasze miasto może się stać kulinarną mekką. Przykład Big Baby pokazuje, że w Bytomiu da się zrobić dobry interes, tylko trzeba wyjść do ludzi z wyjątkową ofertą. Kolejnym kebabom już dziękujemy! :P

A na koniec nagie Bytomskie Baby: